在田間考察的團隊成員

“糖度不夠、水分不足、果品表皮不完整、裂果嚴重，讓我很操心……”去年6月，南京工業(yè)大學(xué)賽納杰生物團隊在調(diào)研中與江西省人稱“井崗蜜柚大王”的王根明交談時，了解到了他非常擔(dān)心的蜜柚種植問題。

隨后，團隊給王根明所在的白水村108戶村民送來了一種新型菌肥。使用后，農(nóng)民紛紛反映蜜柚植株葉片變得濃綠、保果率提高，當年產(chǎn)品提前上市，產(chǎn)量提高約30%。

賽納杰生物團隊送來的新型微生物菌肥名叫谷豐利達，是一種應(yīng)用工業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的植物促生抗病產(chǎn)品?，F(xiàn)已幫助山東大姜、黑龍江水稻等實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

日前，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院博士生孫良等以該技術(shù)為支撐的《谷豐利達——以生物技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興》項目，榮獲江蘇省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎。

從田間到實驗室，“藥神”一絲不茍

“現(xiàn)階段，農(nóng)民面臨的問題不只是增產(chǎn)增收問題，我們在調(diào)研中了解到過度施肥不僅導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴重、地力下降，還讓植物病害越來越頻繁，尤其是草莓根腐病等土傳病害。”孫良說，在減肥增效的同時，改善土壤質(zhì)量、促進植物生長、減少土傳病害是他們研究的目標。

該團隊應(yīng)用工業(yè)生物技術(shù)的思維，將生物高分子聚谷氨酸、包括利迪鏈霉菌的功能菌劑和保護劑海藻糖結(jié)合，獲得了高性價比產(chǎn)品——谷豐利達。聚谷氨酸產(chǎn)業(yè)化技術(shù)在國際上處于領(lǐng)先地位，曾榮獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。團隊的利迪鏈霉菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)在國內(nèi)屬于首創(chuàng)，填補了利迪鏈霉菌在國內(nèi)市場的空白。

在尋找利迪鏈霉菌的過程中，孫良、詹伊婧和雷鵬三位博士生的實驗足跡遍及全國，他們從黑龍江、甘肅、新疆等地患病嚴重的稻谷、小麥、玉米田地里，找到長勢比較優(yōu)良的植株，收集這些植株周邊的土壤，回到實驗室，從土壤里篩選得到一種神奇的生防菌——利迪鏈霉菌。

“‘微生物分泌物+微生物’的生物思維與中藥配方理念有異曲同工之妙，也就是說，我們不屬于‘頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳’型，我們是從多方面綜合考慮植物生長中的問題，一次性解決。”團隊指導(dǎo)老師、食品與輕工學(xué)院教授徐虹說。

投少收多，效果廣泛看得見

“2017年，嚴重的病害導(dǎo)致我們每畝的大姜收益大幅降低，谷豐利達治理了病害也改善了土壤。”回想起曾經(jīng)的一幕幕，濰坊市安丘市的仲文華激動地說。而如今，大姜的產(chǎn)量和品質(zhì)、每畝收益都得到顯著提高。

一直以來，人們相信“積肥如積糧，肥多糧滿倉”，殊不知增肥導(dǎo)致土壤環(huán)境惡化，還帶來病蟲害加劇。

據(jù)介紹，谷豐利達里面的利迪鏈霉菌是近年來備受產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界關(guān)注的一種生防菌，它習(xí)居于土壤和植物根系，能通過破壞病原菌菌絲及孢子的結(jié)構(gòu)，起到抑制病原菌、減少土傳病害的作用。

在實驗室和當?shù)卦囼炋锶〉蔑@著成果后，項目組將谷豐利達母液稀釋200至300倍后，投入山東省濰坊市安丘市臨吾鎮(zhèn)東民主村、黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)稻香村、江西省吉安市吉水縣白水鎮(zhèn)白水村等地種植使用。

“使用谷豐利達之后，我們的收入提高了，我們很開心……”黑龍江省齊齊哈爾市的水稻種植戶劉文科給谷豐利達團隊專程寄來感謝信。寄來感謝信的還有很多農(nóng)戶，因為他們根據(jù)植物種類，每畝只需施用價格20至100元的谷豐利達，就可以在原產(chǎn)量基礎(chǔ)上增產(chǎn)20%至35%，還可以改善土質(zhì)，減少化肥的使用。

據(jù)項目組不完全統(tǒng)計，從去年6 月開始示范田建設(shè)以來，賽納杰生物團隊利用生物技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興，累計服務(wù)農(nóng)戶超過4900戶，增收2800余萬元，平均每戶增收約5700元。

《中國科學(xué)報》 (2019-08-14 第2版 動態(tài))