草莓是最受大眾喜愛(ài)的水果之一，不過(guò)其污染程度似乎卻鮮為人知。據(jù)美國(guó)媒體4月12日?qǐng)?bào)道，根據(jù)美國(guó)一環(huán)保組織公布的最新報(bào)告，草莓是農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品。

    美國(guó)非營(yíng)利環(huán)保組織“環(huán)境工作組”(EWG)稱(chēng)，聯(lián)邦官員在大約98%的“傳統(tǒng)”草莓樣品中檢測(cè)出農(nóng)藥殘留。更糟糕的是，40%的草莓受污染程度非常嚴(yán)重。EWG高級(jí)分析師索尼婭-倫德?tīng)栒f(shuō)：“看到草莓受到那么嚴(yán)重的有害農(nóng)藥殘留物污染著實(shí)令人吃驚。但更令人震驚的是，這樣的殘留物竟然不違反美國(guó)有關(guān)食物中所能殘留農(nóng)藥的法律法規(guī)?！?/P>

    根據(jù)EWG的研究，草莓中檢測(cè)到的一些化學(xué)物質(zhì)與癌癥、生殖和發(fā)育損傷、激素紊亂以及神經(jīng)問(wèn)題有關(guān)。草莓原本是季節(jié)性作物，但是隨著農(nóng)藥的大量使用，其產(chǎn)量大增，已經(jīng)不局限于其種植季節(jié)。

    加利福尼亞州是美國(guó)最大的草莓產(chǎn)地。僅在2014年，該州就收獲了23億磅(約合10億公斤)草莓。根據(jù)EWG的報(bào)告，加州每英畝地(約合0.4公頃)要使用300磅(約合136公斤)農(nóng)藥，其中超過(guò)60磅(約合27公斤)是傳統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)，可能會(huì)殘留在收獲后的農(nóng)作物上。

    EGW自2004年以來(lái)，每年都會(huì)發(fā)布“十二大污染果蔬”名單，去年草莓還排在第四位。在過(guò)去五年里，名列榜首的都是蘋(píng)果。在2016年的這份名單里，上榜的有草莓、蘋(píng)果、油桃、蜜桃、芹菜、葡萄、櫻桃、菠菜、西紅柿、甜椒、圣女果和黃瓜。倫德?tīng)栒f(shuō)：“水果和蔬菜對(duì)你的健康而言很重要。如果你不希望在食物中吃到農(nóng)藥，那么對(duì)于上榜的這些蔬果，我們建議你去買(mǎi)有機(jī)的?！?/div >