研究人員已經(jīng)研發(fā)出了從玉米秸稈和木纖維等纖維廢料中提取生物燃料的方法，以便減少其對環(huán)境的影響。而來自澳洲阿德萊德大學(xué)的博士生Kendall Corbin最近正嘗試從釀酒廢料中提取生物燃料。該研究發(fā)現(xiàn)，釀酒剩下的葡萄果渣中有31%~54%是由碳水化合物組成的，其中47%~80%可溶于水。葡萄果渣含有的豐富碳水化合物，很適合作為萃取生物燃料的原料。

     Corbin還研究了如何用酸和酶提前處理葡萄果渣，提高提取生物燃料的有效性。

     使用酸和酶提前處理后，1.1噸的葡萄果渣可轉(zhuǎn)換成高達400升生物乙醇，其余部分可作為肥料或動物飼料。如果沒有這些添加劑，大部分的葡萄果渣中發(fā)現(xiàn)的碳水化合物會直接通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇，相同數(shù)量的葡萄果渣只能轉(zhuǎn)化成270升生物乙醇。

     之前，俄羅斯科學(xué)院西伯利亞分院博列斯科夫催化研究所開發(fā)出利用釀造啤酒廢水中培養(yǎng)微藻提取生物燃料的技術(shù)。該所實驗室主要研究方向之一是從微藻中提取生物燃料，微藻在土壤、淡水和咸水中廣泛分布，富含脂質(zhì)，從中可以提取諸如生物柴油等有價值的化學(xué)物質(zhì)。

     該研究所正在研究食品工業(yè)廢水微藻培植。而啤酒釀造產(chǎn)生的廢水屬于五級（最低）危險標準，含有大量的有機成分，有利于微藻的吸收及加工。