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加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生菜含生產(chǎn)橡膠關(guān)鍵酶

時間:2015-02-04     來源:中國食品科技網(wǎng)
據(jù)外媒報道,《生物化學(xué)》雜志刊登一項橡膠研究成果,加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生菜結(jié)籽期間從莖稈流出的乳白色液體含有合成天然橡膠的關(guān)鍵酶,該酶能夠生產(chǎn)橡膠。

    加拿大卡爾加里大學(xué)副教授Dae-Kyun Ro和博士研究生YangQu發(fā)現(xiàn),當(dāng)生菜生出花莖開始結(jié)籽時,在莖稈上刺一個小孔,就會有富含生物聚合物的乳白色液體流出來。Dae-Kyun Ro團隊在這種生物聚合物中發(fā)現(xiàn)了合成天然橡膠的關(guān)鍵酶,這是人類半個多世紀以來發(fā)現(xiàn)的另一個天然橡膠合成模型。

    研究團隊希望這項科研成果在5到10年后能夠商業(yè)化,他們相信這個發(fā)現(xiàn)最終將減少全球?qū)κ突ず铣上鹉z的依賴。

    雖然目前主要研究對象是生菜,但研究認為未來商業(yè)化需要不同的植物品種,植物的天然橡膠產(chǎn)量必須足夠大,經(jīng)濟上才有可行性。