界各國(guó)都存在著程度不同的農(nóng)藥殘留問題。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留問題高度重視，對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留都規(guī)定了越來越嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。許多國(guó)家以農(nóng)藥殘留限量為技術(shù)壁壘，限制農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系還比較落后，僅有少部分登記農(nóng)藥在登記農(nóng)作物上有農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，這樣的現(xiàn)實(shí)情況已經(jīng)直接影響到中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口，甚至成為國(guó)際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘。

　　日本認(rèn)為過量使用農(nóng)藥會(huì)增加害蟲抗藥性，導(dǎo)致害蟲天敵減少，促使害蟲增加產(chǎn)卵數(shù)，給生態(tài)系統(tǒng)帶來負(fù)面影響，所以政府鼓勵(lì)減少農(nóng)藥使用和種植有機(jī)蔬菜。日本1947年制定的食品衛(wèi)生法規(guī)定生產(chǎn)者需提供食品所用的農(nóng)藥資料，并且制定了防止有毒有害物質(zhì)混入的措施、標(biāo)準(zhǔn)。1992年，農(nóng)林水產(chǎn)省制定了《有機(jī)農(nóng)作物及特別栽培農(nóng)作物表示指針》，對(duì)標(biāo)記為有機(jī)農(nóng)作物作了嚴(yán)格限制，規(guī)定不使用化學(xué)合成肥料和農(nóng)藥，且種植場(chǎng)所在播種和耕作前兩年以上一直使用堆肥的，是有機(jī)農(nóng)作物。農(nóng)作物要想標(biāo)記為有機(jī)農(nóng)作物，必須接受在農(nóng)林水產(chǎn)省登記的第三方認(rèn)定登錄機(jī)構(gòu)的認(rèn)證審查。而日本老百姓現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣食用有機(jī)農(nóng)作物。

　　英國(guó)的農(nóng)藥法規(guī)定，要使用農(nóng)藥，須先向英國(guó)技能測(cè)試委員提出申請(qǐng)，參加專門的培訓(xùn)，取得資格證書。如果不經(jīng)過培訓(xùn)直接使用農(nóng)藥，就會(huì)被罰款甚至判刑。培訓(xùn)內(nèi)容包括涉及農(nóng)藥相關(guān)法規(guī)、施藥工具、施藥部位、施藥時(shí)機(jī)、種子施藥、土壤處理、氣象條件對(duì)用藥的影響等13項(xiàng)內(nèi)容。培訓(xùn)后還要參加筆試、口試和實(shí)際操作考試，取得《農(nóng)藥使用資格證書》后方能施用農(nóng)藥。

　　美國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留問題有三大管理部門負(fù)責(zé)，國(guó)家環(huán)保署負(fù)責(zé)制定農(nóng)藥殘留最大允許標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的具體執(zhí)行，定期抽檢并出版農(nóng)藥殘留分析手冊(cè)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)前期監(jiān)測(cè)工作以及規(guī)范生產(chǎn)管理。農(nóng)產(chǎn)品在上市之前，要經(jīng)過FDA的嚴(yán)格抽查。對(duì)于農(nóng)藥超標(biāo)的產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)者將被予以巨額罰款和1年至3年內(nèi)不許上市的懲罰。