時下，不少人擔心不能安全地吃蔬菜。一方面氣溫漸高，蔬菜容易生蟲；另一方面，化學農藥殘留讓人們“心有余悸”。記者昨天在省農科院食品質量安全與檢測研究所看到了取材于植物和中草藥的生物農藥。他們還研制出了世界上首個生物殺菌劑，已經取得了法國有機認證。

　　生物農藥聞起來像中藥

　　“這瓶就是我們用蛇床子素加工而成的殺菌劑?！笔剧贸鲆粋€綠色的小瓶子給記者看，它的名字叫做“1%蛇床子素水乳劑”?！八蛡鹘y(tǒng)的化學農藥有很多不同。首先，就是味道不一樣?！贝蜷_瓶蓋，果然沒有傳統(tǒng)農藥那種刺鼻的味道。湊近了一聞，這瓶生物農藥聞起來更像是某種中藥。

　　說到為什么用蛇床子作為農藥的原料，石志琦介紹說，2000年的一個傍晚，他在田間散步，路邊長滿了綠色的蛇床子?！拔矣浀媚莻€時候是夏天，蛇床子上既沒有蟲子，葉子也沒有病。而它周圍的植物，不是有蟲子就是有病。當時就突然想到，如果可以把它用在蔬菜上，效果是不是會很好？”石志琦立即帶了很多蛇床子回到了實驗室，把它的汁液澆在青菜上，結果讓她大喜過望?！伴L出來的青菜葉沒有蟲子，非常健康?！焙髞斫涍^提取分離得到了活性化合物-蛇床子素。據(jù)檢測，這種生物農藥對防治黃瓜白粉病、霜霉病有明顯效果，尤其對白粉病防效可達85%-90%。

　　除了蛇床子，石志琦和團隊還針對60種左右的中草藥或雜草進行篩選。目前，省農科院已經篩選分離到5種可做成生物農藥的植物源化合物。

　　讓水果不再“長滿”藥斑

　　我們在購買葡萄這些水果的時候，經常會看到白色的塊狀斑點，其實這就是農藥殘留的藥斑。這些白色或綠色的粉末非常難以清洗，雖然成分是可濕性粉劑，但仍讓人們覺得非常不安全。之所以會有這些斑，是因為傳統(tǒng)農藥是粉劑性，噴灑出來就是細小粉末?！拔覀冄兄频纳镛r藥是水基性，可以完全避免藥斑的出現(xiàn)?！笔剧f。

　　目前，這些生物農藥在山東、甘肅、新疆等20個省市使用。而在南京江心洲，也有很多葡萄“吃”上了這種安全的農藥。在試驗期間，使用過生物農藥的蔬菜不光長得更“漂亮”了，而且產量也比普通的要提高10%左右。

　　建議設立生物農藥專賣店

　　盡管有很多優(yōu)點，但是這些生物農藥在推廣期間，效果并不盡如人意?！斑^去我們總以為，是農民嫌價格高而不愿意購買，但其實并非如此，而是沒有渠道購買?！笔剧榻B說?！敖ㄗh在大面積種植蔬菜的附近成立生物農藥專賣店，政府可以進行集中采購，從源頭上保證食品的安全。而農業(yè)專家也可以現(xiàn)場指導，保證農產品安全?！?/p>